ओट्स उन चीजों में से एक है जो हम में से कई लोग खाना पसंद नहीं करते हैं। हम आम तौर पर इसे एक घटक के रूप में समझते हैं जिसे लोग वजन घटाने के लिए खाते हैं। हालांकि यह सच है, आपको यह जानकर हैरानी होगी कि ओट्स कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। आप ओट्स को स्मूदी में बदल सकते हैं, पैनकेक, चीला, कटलेट और ऐसी ही और भी रेसिपी बना सकते हैं। हालांकि, अगर आप उन्हें बिल्कुल नया ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप ओट्स दही कबाब की इस शानदार रेसिपी को बनाने की कोशिश करें! हां, आपने उसे सही पढ़ा है। अब तक हमने मीट, आलू या सोयाबीन से बने कबाब का स्वाद चखा है। तो, इसे देखते हुए, ये ओट्स कबाब बनाना निश्चित रूप से एक नई चीज़ है जो आपको मदहोश कर देगी। इस रेसिपी में कुछ भी अतिरिक्त या फैंसी की आवश्यकता नहीं है। बस कुछ ही सामग्री के साथ, आपकी स्वादिष्ट कबाब की थाली तैयार हो जाएगी। और आप इस नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा जानते हैं? इसे पकाने में केवल 15 मिनट का समय लगता है!
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इसलिए, यदि आपके पास मेहमान आ रहे हैं या जब आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं- तो यह नुस्खा अवश्य ही आजमाना चाहिए। एक बार जब आप यह नुस्खा बना लेते हैं, तो आप इसे अतिरिक्त भोग के लिए हरी चटनी के साथ जोड़ सकते हैं। इन कबाबों की बनावट बाहर से पूरी तरह से कुरकुरी और अंदर से मटमैली होती है। नीचे पूरी रेसिपी देखें:
ओट्स दही कबाब रेसिपी: यहां जानिए ओट्स दही कबाब बनाने की विधि
हंग कर्ड को प्याले में निकाल लीजिये, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, गरम मसाला, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये. अब ओट्स पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ। इससे आटा गूंथ लें।
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एक अलग बाउल में किशमिश, काजू, कद्दूकस किया हुआ पनीर, चाट मसाला, एक चुटकी चीनी, गरम मसाला और नमक डालें। अब आटे को उठा कर गोल कर लीजिये और इस मिश्रण से भर दीजिये. गोल टुकड़ों को तवे पर सुनहरा होने तक तल लें। फिर परोसें और आनंद लें!
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