Monsoon Special: 5 Delicious Kachori Recipes To Amp Up Your Evenings

आसमान में छाए बादल, ठंडी हवाएं और मौसम की पहली बारिश से झुलसी धरती की खुश्बू हमेशा खास होती है. यह एक ऐसी चीज है जिसका हम सभी बेसब्री से इंतजार करते हैं – क्योंकि यह हमें भीषण गर्मी से अस्थायी राहत देती है। चाय या कॉफी के भाप से भरे प्याले के साथ कुरकुरे और तले हुए स्नैक्स का स्वाद मानसून को और भी अधिक आनंददायक बनाता है। यह स्वर्ग में बना एक संयोजन है और हमें अपार आनंद देता है। अगर आप कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए तरस रहे हैं तला हुआ नाश्ता इस मानसून में अपनी शामें ढलने के लिए, आप सही जगह पर हैं। हमने कचौरी व्यंजनों की एक सूची तैयार की है जिसे आप बरसात के दिनों में खा सकते हैं। बाहर से क्रिस्पी और भरपूर भरवां – यह स्वादिष्ट स्नैक घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। तो, चलिए शुरू करते हैं व्यंजनों के साथ:

यहाँ 5 कचौरी व्यंजन हैं जिन्हें आपको इस मानसून के मौसम में अवश्य आज़माना चाहिए:

1. मसाला कचौरी (हमारी सिफारिश)

अगर आपको अपनी कचौरी मसाले के साथ पसंद है – तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है! कुरकुरी कचौरी में स्वाद से भरी और तीखी स्टफिंग होती है – इन्हें तेल में डीप फ्राई किया जाता है, जो इसे एक सुंदर सुनहरा रंग देता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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2. मावा कचौरी

पारंपरिक कचौरी का एक मीठा संस्करण, मावा कचौरी जोधपुर की एक विदेशी विशेषता है और मावा और मेवा के सुगंधित मिश्रण से भरी हुई है। इसे देसी घी में तला जाता है और चाशनी में डुबोया जाता है. व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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3. राज कचौरी

एक प्रसिद्ध चाट-शैली की कचौरी, राज कचौरी आलू, पापड़ी, भल्ला, दही, मसाले, चटनी से भरी हुई है और विभिन्न गार्निशिंग के साथ शीर्ष पर है- यह निश्चित रूप से आपके मुंह में पानी ला देगी और एक संपूर्ण शाम का आनंद लेगी। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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4. मोठ कचौरी

दिल्ली में एक आम स्ट्रीट फूड, यह रेसिपी कुछ ही समय में आपकी कचौरी को तृप्त कर देगी! क्रम्बल की हुई कचौरी के ऊपर मोठ, चटनी, प्याज, टमाटर और चाट मसाला का मिश्रण डाला गया है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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5. प्याज कचौरी

यहां हम आप सभी के लिए एक और कचौरी रेसिपी लेकर आए हैं। कुरकुरी और परतदार कचौरी में मसाले, प्याज़ और आलू का सुगंधित मिश्रण होता है। गरमा गरम परोसने पर और थोडी सी खट्टी चटनी के साथ इनका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

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इस मानसून में इन स्वादिष्ट कचौरी रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको ये कैसी लगी नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं।


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