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How To Make Chicken Madras – A South Indian Chicken Treat You Must Try

जब आप दक्षिण भारतीय व्यंजनों के बारे में सोचते हैं तो आपके दिमाग में क्या आता है? डोसा, इडली, उत्तपम निश्चित रूप से हमारे दिमाग में आने वाले पहले कुछ व्यंजन होंगे। लेकिन क्या आपको पता है? दक्षिण भारतीय व्यंजन विशाल है। दक्षिण भारत के प्रत्येक क्षेत्र में कुछ न कुछ है। उदाहरण के लिए, केरल चिल्ली मटन, रोस्ट चिकन के लिए जाना जाता है, आंध्र प्रदेश चिकन राजसी, चिकन फ्राई और बहुत कुछ के लिए प्रसिद्ध है। इसी तरह, यहां हम आपके लिए चेन्नई की एक रेसिपी लेकर आए हैं। अब तक, हमें यकीन है कि आपने सभी प्रकार की चिकन करी खा ली होगी और उस सूची में जोड़ने के लिए- चिकन मद्रास एकदम सही व्यंजन है।

अन्य चिकन करी व्यंजनों के विपरीत, यह चिकन करी यह रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान और झटपट बन जाती है क्योंकि इसे पकाने की प्रक्रिया में मैरिनेशन की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, इसे मुट्ठी भर सामग्री की आवश्यकता होती है जो कि किचन पेंट्री में आसानी से उपलब्ध हो। उदाहरण के लिए, कुछ मसाले जैसे धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, कुछ सब्जियां जैसे प्याज, टमाटर और बस इतना ही। तो, अगली बार जब आपके घर में अचानक से कोई मेहमान इकट्ठा हो, तो इस व्यंजन को परोटे, रोटी या अपनी पसंद की किसी भी तरह की रोटी के साथ रात के खाने के लिए परोसें।

चिकन मद्रास रेसिपी: How to make चिकन मद्रास

रेसिपी के साथ शुरू करने के लिए, आपको बस इतना करना है कि प्याज, लहसुन, अदरक, लाल मिर्च को एक साथ दरदरा पीस लें।

एक कड़ाही में तेल गरम करें, इस मिश्रण को लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। Ps: अगर यह कड़ाही में चिपकना शुरू कर दे, तो पानी डालें। अब समय है हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और अच्छी तरह मिलाने का। लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं। चिकन मद्रास की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

अधिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए, यहां क्लिक करें।

अगर आपको साउथ इंडियन स्टाइल करी पसंद है, कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए यहां क्लिक करें।

अब आप ड्रिल जानते हैं, घर पर इस आसान-चिकनी चिकन रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि यह कैसे बनी! हैप्पी कुकिंग!


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