Chinese Samosa Recipe: The Classic Samosa Gets An Indo-Chinese Twist With This Recipe

शाम को आओ, काम के बाद आराम करने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है? नाश्ते के साथ एक कप चाय? हमारा भी! चाय के समय के कुछ स्नैक्स में शामिल होने के बारे में कुछ सुखदायक है जो हमें खाने वालों को खुश करता है। हम सभी जानते हैं कि गो-टू चाय स्नैक सबसे प्रिय समोसा है और हम इसे बार-बार खाना पसंद करते हैं। क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप तीखे और तीखे स्वाद के साथ समोसे का आनंद ले सकते हैं? ऐसी रेसिपी की तलाश में हमें चाइनीज समोसा मिला। इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ क्लासिक समोसा को इंडो-चाइनीज मेकओवर मिलता है।

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इस समोसे में विशिष्ट एलो फिलिंग नहीं है। इसके बजाय, इसमें गाजर, शिमला मिर्च, और पत्तागोभी जैसी सब्ज़ियाँ हैं जिन्हें मसालेदार सॉस में डुबोया जाता है ताकि कुरकुरे समोसे के लिए स्वादिष्ट फिलिंग बनाई जा सके। इसके अलावा, नियमित समोसे के आकार के विपरीत, भरने को चौकोर आकार के मैदा-आधारित कुरकुरे कवर में लपेटा जाता है। इस समोसे को चिली गार्लिक डिप या मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसें।

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चाइनीज समोसा रेसिपी: कैसे बनाएं चाइनीज पॉकेट समोसा

एक बाउल में पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, गाजर और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। सब्जियों को एक मलमल के कपड़े में डालें और अतिरिक्त नमी को निचोड़ लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें। निचोड़ी हुई सब्जियां, बीन्स और मकई के दाने डालें और नमक, काली मिर्च और चीनी डालें। इसके बाद, सभी सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हरे प्याज़ से गार्निश करें और फिलिंग तैयार है।

रेडीमेड समोसे का आटा लें और इसे छोटे-छोटे चौकोर आकार में बेल लें। मसाला मिश्रण भरकर समोसे को बंद कर दीजिये. समोसे को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। चाइनीज समोसा तैयार है!

चाइनीज समोसा की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

स्वादिष्ट लगता है, है ना? इस चीनी समोसा को घर पर बनाएं और अपने पाक कौशल से अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें। हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह कैसा लगा!


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